Cold brew – ijsthee zonder te koken

///Cold brew – ijsthee zonder te koken

Cold brew – ijsthee zonder te koken

Cold brew – ‘koud gebrouwen’, dat betekent dat je je ijsthee gewoon kunt maken met koud bronwater of gefilterd water. Lekker fris, super gezond en echt makkelijk.

Het koude water onttrekt andere stoffen uit de thee dan heet water maar cold brew duurt langer omdat watermoleculen sneller in heet water bewegen dan in koud water. De ijstheee bereiden met deze manier is zoeter, minder bitter met verrassend frisse, volle smaak.

Is cold brew ijsthee gezond? De thee is rijker aan anti-oxidanten wanneer het koud getrokken wordt en bevat minder caffeine. Hier vind je de resultaten van een onderzoek.

Hoe maak je cold brew ijsthee?

1. Je hebt een fles, kan of karaf nodig.
2. Gooi je favoriete thee of melange erin. Je kunt variëren met verse kruiden en vruchten, zoals citroen, limoen, aardbeien, ananas, basillium of munt. 1 gram thee per 100 ml water.

3. Vul hem met koud bronwater of gefilterd water (gewoon uit de kraan is ook prima).
4. Laat de thee een nacht trekken, 8-10 uur, in koud water in de ijskast.

En dat was het. Je ijsthee is klaar de volgende ochtend. Lekker fris en super vers.

Welke van onze thee is geschikt voor ijsthee? Kijk hier

 

By | 2018-02-02T08:01:23+00:00 3 juli 2015|Ijsthee|0 reacties

About the Author:

Bij MayaTea.nl kun je online verschillende losse thee bestellen. In onze theewinkel koop je direct witte, zwarte en groene thee, oolong, rooibos en theebloemen. Voor 15.00 uur besteld morgen thuis!

Laat een reactie achter